2017-01-12  17:23
〔記者張議晨/台北報導〕距離春節團圓僅剩2周,過年期間除大餐以外,各式各樣小零嘴也令人食指大動,但若不忌口當心成為「小腹婆」。營養師表示,年節常見點心如花生糖、肉乾、堅果點心等,都屬高度加工食品,尤其堅果類是由8成油脂所組成,攝取過多就像「喝油」,不能不注意!年貨大街玲瑯滿目點心令人食指大動,但因各式點心多為加工食品,普遍高油、高糖、高鹽。另外,花生、腰果、開心果等堅果類食品,雖較為健康,但因油脂含量豐富,不知不覺就易攝取過多油脂。北市聯醫林森中醫院區營養師黃孜立表示,成人每日建議熱量攝取為1600至2500百大卡,但一小把堅果熱量就超過80大卡,但如若加上年節正餐,稍不注意熱量攝取就會直線上升。另外,有些民眾誤以為果乾類食品負擔較低,改購買果乾取代點心,但黃孜立說,果乾仍為水果加工製成,製程可能會經過油炸,建議仍需適可而止,而非誤以為健康就越吃越多,反造成身體負擔。至於如何避免攝取過多熱量,黃孜立建議,食用前可先將點心以小盤子盛裝,控制食用份量,並盡量以喝水取代含糖飲料,此外,過年期間家族不彷多規劃走春行程,60公斤者走路一小時約可消耗160大卡熱量,除了欣賞美景外,也能享受健康。

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年節小點令人食指大動,但因多屬加工食品,小小份量熱量就會輕易超標。(記者張議晨攝)

年節小點令人食指大動,但因多屬加工食品,小小份量熱量就會輕易超標。(記者張議晨攝)

Anonymous社會生活2017-01-12  17:23 〔記者張議晨/台北報導〕距離春節團圓僅剩2周,過年期間除大餐以外,各式各樣小零嘴也令人食指大動,但若不忌口當心成為「小腹婆」。營養師表示,年節常見點心如花生糖、肉乾、堅果點心等,都屬高度加工食品,尤其堅果類是由8成油脂所組成,攝取過多就像「喝油」,不能不注意!年貨大街玲瑯滿目點心令人食指大動,但因各式點心多為加工食品,普遍高油、高糖、高鹽。另外,花生、腰果、開心果等堅果類食品,雖較為健康,但因油脂含量豐富,不知不覺就易攝取過多油脂。北市聯醫林森中醫院區營養師黃孜立表示,成人每日建議熱量攝取為1600至2500百大卡,但一小把堅果熱量就超過80大卡,但如若加上年節正餐,稍不注意熱量攝取就會直線上升。另外,有些民眾誤以為果乾類食品負擔較低,改購買果乾取代點心,但黃孜立說,果乾仍為水果加工製成,製程可能會經過油炸,建議仍需適可而止,而非誤以為健康就越吃越多,反造成身體負擔。至於如何避免攝取過多熱量,黃孜立建議,食用前可先將點心以小盤子盛裝,控制食用份量,並盡量以喝水取代含糖飲料,此外,過年期間家族不彷多規劃走春行程,60公斤者走路一小時約可消耗160大卡熱量,除了欣賞美景外,也能享受健康。 廣告 年節小點令人食指大動,但因多屬加工食品,小小份量熱量就會輕易超標。(記者張議晨攝) 年節小點令人食指大動,但因多屬加工食品,小小份量熱量就會輕易超標。(記者張議晨攝)每日萌聞